15 alimentos com vitamina E: benefícios e fontes

A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel que tem inúmeros benefícios para a saúde. É um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células dos danos oxidativos causados pelos radicais livres.

A vitamina E também desempenha um papel vital na manutenção de uma pele, cabelo e unhas saudáveis, no reforço do sistema imunitário e na prevenção de doenças crónicas como o cancro e as doenças cardíacas.

Neste artigo, vamos explorar as melhores fontes alimentares de vitamina E, a quantidade necessária por dia e os riscos potenciais associados à toma de doses elevadas de suplementos de vitamina E.

Escrito por

Redaction Team
agosto 5, 2023
Corpo, Desenvolvimento pessoal

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O que é a vitamina E e porque é que é importante?

Quais são os benefícios da vitamina E para a saúde?

A vitamina E tem uma série de benefícios para a saúde. Como já foi referido, actua como um antioxidante que ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem causar stress oxidativo, o que contribui para doenças crónicas como o cancro e as doenças cardíacas.

A vitamina E também ajuda a promover a saúde da pele, do cabelo e das unhas. Além disso, estudos demonstraram que doses elevadas de suplementos de vitamina E podem reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.

Qual é a dose diária recomendada de vitamina E?

A dose diária recomendada de vitamina E varia consoante a idade e o sexo. Para os adultos, a dose diária recomendada é de 15 mg por dia.

As mulheres grávidas e as mães que amamentam necessitam de quantidades ligeiramente superiores, com uma dose diária recomendada de 19 e 21 mg por dia, respetivamente, consulte o seu médico de medicina funcional antes de tomar qualquer suplemento.

O que acontece se não ingerirmos vitamina E suficiente?

Uma deficiência de vitamina E é relativamente rara em indivíduos saudáveis, mas pode levar a problemas de saúde graves. Os sintomas da deficiência de vitamina E incluem fraqueza muscular, marcha instável, problemas de visão e disfunção do sistema imunitário.

Os casos graves de deficiência de vitamina E podem levar a perturbações neurológicas como a ataxia, que se caracteriza por uma falta de controlo e coordenação muscular.

Lista de alimentos com teor de vitamina E (mg por 100g)

Óleo de germe de trigo 149.4mg
Sementes de girassol 35.17mg
Amêndoas 26.2mg
Avelãs 15.03mg
Manteiga de amendoim 9.44mg
Espinafres (Cozinhados) 3.53mg
Abacate 2.07mg
Brócolos (cozidos) 1.37mg

Kiwi 1.14mg
Ovos 1.03mg
Tomate (cru) 0.54mg
Manga 0.90mg
Azeite 0.85mg
Salmão (Cozinhado) 0.83mg
Peito de frango (cozinhado) 0.83mg

Quais são as melhores fontes alimentares de vitamina E?

Quais são alguns dos alimentos mais ricos em vitamina E?

Os alimentos mais ricos em vitamina E incluem as sementes de girassol, as amêndoas e os amendoins. Uma onça de sementes de girassol contém 37,17 mg de vitamina E, enquanto uma onça de amêndoas tem 26,2 mg e uma onça de manteiga de amendoim tem 9,44 mg.

Quais são algumas fontes vegetais de vitamina E?

As fontes vegetais de vitamina E incluem os espinafres, os brócolos, o abacate e o kiwi. Uma chávena de espinafres cozidos contém 3,53 mg de vitamina E, enquanto um abacate tem 2,07 mg e um kiwi tem 1,14 mg.

É melhor obter vitamina E dos alimentos ou dos suplementos?

Recomenda-se geralmente que a vitamina E seja obtida a partir de alimentos integrais e não de suplementos. Os alimentos integrais fornecem uma variedade de nutrientes e fitoquímicos que actuam em sinergia para promover a saúde.

Além disso, o consumo de doses elevadas de suplementos de vitamina E pode provocar efeitos adversos, incluindo problemas digestivos e um risco acrescido de hemorragias.

Como garantir uma ingestão suficiente de vitamina E

Qual é a quantidade de vitamina E necessária por dia?

Como mencionado anteriormente, a dose diária recomendada de vitamina E é de 15 mg por dia para adultos. Para garantir o cumprimento das suas necessidades diárias, procure consumir uma variedade de alimentos integrais ricos em vitamina E.

Quais são algumas formas fáceis de adicionar vitamina E à sua dieta?

Adicionar alimentos ricos em vitamina E à sua dieta é fácil. Coma um punhado de amêndoas ou sementes de girassol, adicione espinafres ao seu batido matinal ou cubra a sua salada com fatias de abacate.

Quais são algumas receitas deliciosas que são ricas em vitamina E?

Uma receita deliciosa e rica em vitamina E é uma salada de quinoa com abacate e amêndoas. Basta cozinhar um pouco de quinoa, juntar abacate em cubos, polvilhar com amêndoas fatiadas e temperar com azeite e sumo de limão. Outra opção é uma omeleta de espinafres e cogumelos, que é uma excelente forma de começar o dia com um pequeno-almoço rico em nutrientes.

Pode haver excesso de vitamina E?

Qual é a dose máxima diária recomendada de vitamina E?

A dose máxima diária recomendada de vitamina E é de 1.000 mg por dia para adultos.

Quais são os sintomas de toxicidade da vitamina E?

Os sintomas de toxicidade da vitamina E incluem náuseas, dores de cabeça, fadiga e problemas digestivos. Em casos raros, doses elevadas de suplementos de vitamina E podem aumentar o risco de hemorragia.

Existem riscos associados à toma de doses elevadas de suplementos de vitamina E?

A investigação demonstrou que doses elevadas de suplementos de vitamina E podem aumentar o risco de hemorragia, especialmente em indivíduos que tomam medicamentos para diluir o sangue, como a aspirina ou a varfarina.

Além disso, doses elevadas de suplementos de vitamina E podem interagir negativamente com outros nutrientes, incluindo a vitamina K e o selénio.