8 avantages pour la santé des prunes et des pruneaux
Les prunes sont un fruit populaire connu pour son goût unique et sa texture juteuse.
Non seulement ils sont délicieux, mais ils offrent également de nombreux avantages pour la santé. La consommation régulière de prunes peut améliorer la santé des os, réguler le taux de sucre dans le sang, renforcer la santé cardiaque et réduire le risque de maladies chroniques.
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- Redaction Team
- Aliments de guérison, Corps, Développement personnel
Table des matières
Qu'est-ce que les prunes et les pruneaux ?
Prunes
Les prunes sont un type de fruit à noyau appartenant au genre Prunus, semblable à la pêche. Il existe également de nombreuses variétés de prunes, dont les prunes rouges, les prunes noires et les prunes orientales.
Les prunes sont pauvres en calories et riches en fibres alimentaires, ce qui en fait un excellent complément à tout régime alimentaire sain.
Prunes
Les pruneaux sont des prunes séchées qui sont souvent utilisées de manière interchangeable avec les prunes fraîches. Bien qu’ils présentent des avantages similaires pour la santé, les pruneaux sont particulièrement efficaces pour soulager la constipation en raison de leur teneur élevée en fibres.
Quels sont les bienfaits des prunes pour la santé ?
- Santé osseuse: Les prunes contiennent de nombreux nutriments essentiels au maintien d'une bonne santé osseuse, notamment du potassium, de la vitamine C et de la vitamine K. La consommation régulière de prunes peut contribuer à prévenir la perte osseuse et à améliorer la densité osseuse.
- Glycémie: Les prunes sont un aliment idéal pour réguler le taux de sucre dans le sang grâce à leur faible indice glycémique. Ils constituent donc une excellente option pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou celles qui cherchent à gérer leur taux de glycémie.
- Antioxydant: Les prunes sont riches en antioxydants, tels que l'anthocyanine et le polyphénol, qui peuvent aider à protéger l'organisme contre le stress oxydatif et à réduire l'inflammation. Ces antioxydants peuvent également contribuer à réduire le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires.
- Santé cardiaque: Les vitamines et les minéraux contenus dans les prunes, tels que le potassium et la vitamine C, sont essentiels au maintien d'une bonne santé cardiaque. La consommation régulière de prunes peut contribuer à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladies cardiaques.
- Constipation: Les pruneaux, qui sont des prunes séchées, sont particulièrement efficaces pour soulager la constipation en raison de leur teneur élevée en fibres. Cependant, les prunes fraîches peuvent également contribuer à soulager la constipation et à améliorer la santé digestive.
Quels sont les autres bienfaits des prunes pour la santé et le bien-être ?
- Polyphénol: Les prunes sont riches en polyphénol, qui a des effets anti-inflammatoires et peut contribuer à réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et le diabète.
- Vitamines et minéraux: Les prunes sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, dont le potassium, la vitamine C et la vitamine K. Ces nutriments sont essentiels pour la santé et le bien-être en général.
- Hypertension artérielle : La consommation régulière de prunes peut contribuer à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Cela est dû à la teneur élevée en potassium des prunes, qui aide à réguler la tension artérielle.
Comment les prunes peuvent-elles soulager la constipation ?
Prune Avantages
Les prunes contiennent des fibres alimentaires qui peuvent aider à réguler la digestion et à prévenir la constipation. Ils contiennent également du sorbitol, un alcool de sucre naturel qui agit comme un laxatif et peut aider à soulager la constipation.
Prune fraîche
La consommation de prunes fraîches peut aider à soulager la constipation et à améliorer la santé digestive. Vous pouvez grignoter des prunes fraîches ou les ajouter à vos salades et smoothies pour un apport nutritionnel supplémentaire.
Jus de pruneaux
Boire du jus de pruneaux, fabriqué à partir de prunes séchées ou de nectarines extraites de prunes, est un autre moyen efficace de soulager la constipation. Le jus de pruneau et le jus de pruneau contiennent beaucoup de fibres et de sorbitol, ce qui en fait un laxatif naturel.
Comment intégrer les prunes dans votre alimentation ?
Stocker les prunes
Pour conserver les prunes fraîches, placez-les dans un sac en papier à température ambiante jusqu’à ce qu’elles soient mûres. Une fois mûrs, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une semaine.
Utiliser des prunes
Les prunes peuvent être ajoutées à de nombreux plats et recettes, y compris les salades, les smoothies et les pâtisseries. Elles constituent également un excellent en-cas lorsqu’elles sont consommées crues.
Prunes et pruneaux
Les pruneaux, qui sont des prunes séchées, peuvent être utilisés de la même manière que les prunes fraîches. Vous pouvez également les manger crus ou les ajouter à des produits de boulangerie et à des mélanges de fruits et légumes.
Dans l’ensemble, les prunes sont un fruit nutritif et délicieux qui peut favoriser une meilleure santé et un meilleur bien-être. La consommation régulière de prunes peut améliorer la santé des os, réguler le taux de sucre dans le sang, renforcer la santé cardiaque et réduire le risque de maladies chroniques. Les prunes offrent également de nombreux autres avantages pour la santé, tels que la réduction de l’inflammation et l’amélioration de la santé digestive. La prochaine fois que vous chercherez un en-cas sain, prenez une prune juteuse !
Comment intégrer les prunes dans votre alimentation ?
- 1. Choisissez des prunes mûres mais fermes pour les conserver, car elles dureront plus longtemps.
- 2. Conservez-les dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière du soleil.
- 3. Ne conservez pas les prunes avec d'autres fruits ou légumes, car elles dégagent de l'éthylène, ce qui peut entraîner leur détérioration.
- 4. Conservez les prunes en une seule couche dans une boîte en carton ou un sac en papier pour éviter les meurtrissures et l'humidité.
- 5. Enveloppez les prunes individuelles avec du papier de soie ou de l'essuie-tout pour absorber l'excès d'humidité et éviter le pourrissement.
- 6. Vérifiez régulièrement s'il y a des signes de détérioration ou de moisissure et retirez ceux qui sont en train de se détériorer.
- 7. Si vous souhaitez congeler les prunes, retirez les noyaux et conservez-les dans une boîte hermétique au congélateur.
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