15 Vorteile von 85%iger Zartbitterschokolade

Reich an Antioxidantien: Dunkle Schokolade enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können.

Verbesserte Herzgesundheit: Der regelmäßige Verzehr von dunkler Schokolade kann dazu beitragen, die Gesundheit des Herzens zu verbessern, indem er die Durchblutung fördert, den Blutdruck senkt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.

Gehirnfunktion: Dunkle Schokolade kann aufgrund ihres Gehalts an Flavonoiden die Gehirnfunktion und die kognitiven Fähigkeiten verbessern und so möglicherweise das Gedächtnis, die Konzentration und die allgemeine kognitive Funktion steigern.

Stimmungsaufhellung: Der Verzehr von Zartbitterschokolade kann die Ausschüttung von Endorphinen, den „Wohlfühlhormonen“, anregen, die die Stimmung verbessern und Stress- und Angstgefühle reduzieren können.

Senkung des Cholesterinspiegels: Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil wird mit einem niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) und einem höheren HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) in Verbindung gebracht, was zu einem insgesamt besseren Cholesterinprofil beiträgt.

Gewichtskontrolle: Zartbitterschokolade ist zwar kalorienreich, kann aber in kleinen Mengen sättigend sein und dazu beitragen, den Heißhunger zu kontrollieren, was zu einer geringeren Gesamtkalorienaufnahme führt und die Bemühungen zur Gewichtskontrolle unterstützt.

Gesundheit der Haut: Die Antioxidantien in dunkler Schokolade können helfen, die Haut vor Sonnenschäden zu schützen, die Durchblutung zu verbessern und die Hydratation zu fördern, was zu einer gesünderen, strahlenderen Haut führt.

Blutzuckerregulierung: Trotz ihres süßen Geschmacks hat dunkle Schokolade im Vergleich zu Milch- und weißer Schokolade einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie weniger Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat und helfen kann, den Glukosestoffwechsel zu regulieren.

Entzündungshemmende Wirkung: Die Flavonoide in dunkler Schokolade besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Risiko von chronischen Krankheiten, die mit Entzündungen einhergehen, zu verringern.

Stressabbau: Der Verzehr von Zartbitterschokolade kann die Freisetzung von Serotonin auslösen, einem Neurotransmitter, der mit Gefühlen der Entspannung und des Wohlbefindens in Verbindung gebracht wird und hilft, Stress abzubauen und Entspannung zu fördern.

Verbesserte sportliche Leistung: Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Zartbitterschokolade die sportliche Leistung steigern kann, indem er die Produktion von Stickstoffmonoxid erhöht, was die Sauerstoffverwertung und die Ausdauer während des Trainings verbessern kann.

Zahngesundheit: Im Gegensatz zu zuckerhaltiger Milchschokolade und weißer Schokolade enthält dunkle Schokolade weniger Zucker und kann die Zahngesundheit weniger beeinträchtigen und das Risiko von Karies und Hohlräumen verringern.

Geringeres Schlaganfall-Risiko: Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von dunkler Schokolade dazu beitragen kann, das Schlaganfallrisiko zu senken, indem die Durchblutung des Gehirns verbessert und die Bildung von Blutgerinnseln verringert wird.

Verbesserte Verdauungsgesundheit: Dunkle Schokolade enthält Ballaststoffe und Präbiotika, die die Gesundheit des Verdauungssystems unterstützen können, indem sie das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern und die allgemeine Darmfunktion verbessern.

Langlebigkeit: Einige Studien deuten darauf hin, dass die an Antioxidantien reichen Verbindungen in dunkler Schokolade eine Anti-Aging-Wirkung haben und zur Langlebigkeit beitragen können, indem sie die Zellen vor oxidativem Stress und altersbedingten Schäden schützen.